1978 — первая тетрадь
Рецепты записываются от руки: маринады, варенья, пироги и праздничная выпечка.
История проекта
От тетради к цифровому архиву.
Этот сайт задуман как спокойное место для семейных рецептов — тех, что живут на полях старых тетрадей, на карточках и в памяти нескольких поколений.
1996 — папка с карточками
К семейной коллекции добавляются рецепты друзей и соседей.
2026 — цифровой архив
Избранные рецепты превращаются в удобный каталог, который можно дополнять и сохранять.
Принцип архива
Мы сохраняем не только список ингредиентов, но и контекст: сезон, семейную заметку, привычный способ подачи и маленькие подсказки. При этом рецепты консервации перед публикацией стоит сверять с современными рекомендациями по безопасному домашнему консервированию.